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Química 05
2024
IDOYAGA
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QUÍMICA 05 CBC
CÁTEDRA IDOYAGA
3.
La determinación de los azúcares conocidos como reductores (glucosa, fructosa, galactosa, etc.) se realiza de rutina en el laboratorio mediante el método de Fehling. Uno de los reactivos de Fehling es una solución de sulfato cúprico en agua. En el laboratorio de Química Orgánica se necesita preparar esta solución de sulfato cúprico $\left(\mathrm{CuSO}_{4} \right)$ para poder llevar a cabo este método. El protocolo indica que deben pesarse $8,75 \mathrm{~g}$ de sulfato cúprico y disolverlos en una porción de agua destilada y una vez disuelto completar con agua destilada hasta alcanzar un volumen de $250 \mathrm{ml}$.
b) Expresar la concentración de esta solución en $\%$ m/v.
b) Expresar la concentración de esta solución en $\%$ m/v.
Respuesta
La concentración en % m/v (masa/volumen) se define como la masa del soluto en gramos por 100 mL de solución.
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Dado que se tienen 8,75 g de $\mathrm{CuSO}_{4}$ disueltos en 250 mL de solución, podemos calcular la concentración en % m/v de la siguiente manera:
250 mL de solución _____________ x = 8,75 g de $\mathrm{CuSO}_{4}$
100 mL de solución _____________ x = 3,5 g de $\mathrm{CuSO}_{4}$
Entonces, la concentración de la solución es 3,5 % m/v.